Retour de pêche

Des recettes de la mer pour cuisiner le poisson, les coquillages et les crustacés en direct de la pointe bretagne. "Coup de vent dans les cuisines!"

17 mars 2008

BAR DE LIGNE EN SALADE

Que faire avec un reste de bar de ligne ?

Tout simplement ceci !

collage

J'ai composé cette salade avec du bar de ligne émietté , des pommes de terre cuites à l'eau, des oeufs durs, un oignon émincé, du persil haché, une vinaigrette bien moutardée.

collage2

Une entrée ou un plat du soir simple, rapide à réaliser et délicieusement bon !

Posté par LIZEN à 10:50 - Le bar de ligne - Commentaires [22] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

cette recette me plait bien!

Posté par labas, 17 mars 2008 à 11:05

Simple et savoureux .....

Posté par bloga2, 17 mars 2008 à 11:32

Mmm une petite salade fraîche comme je les aiment le dimanche soir!
D'ailleurs c'est une salade composé au poisson qu'on a manger hier soir chez moi!

Posté par Lenaïg, 17 mars 2008 à 13:51

J'adore les salades de pommes de terre - poisson, c'est léger!!!
La tienne devait etre délicieuse!!!

Posté par severine35, 17 mars 2008 à 14:07

forécément tu as le service en Quimper qui va bien !! au fait je viens de voir que j'étais en lien ..merci beaucoup

Posté par Alienor, 17 mars 2008 à 14:44

Une belle p'tite salade de bar qui sent bon le printemps ! :o)

Posté par Sylvie, 17 mars 2008 à 16:08

Des idées pour la saison des salades qui approche....
Hummmmm

Posté par Izzie, 17 mars 2008 à 21:50

J'adore la salade de pommes de terre, la tienne est très appétissante.

Posté par alicemanci, 18 mars 2008 à 16:06

Nous avons les mêmes méthodes pour déguster le poisson. Simple et divin ! la mer te dit MERCI !

Posté par domie, 18 mars 2008 à 18:16

J'aime beaucoup cette salade... simple et pleine de saveurs ;)

Posté par Ghislaine, 18 mars 2008 à 23:04

Moi qui adore les salades de pommes de terre ( avec justement une vinaigrette ultra moutardée lol ), je tombe bien ! Avec du poisson, je n'ai jamais essayé, c'est une très bonne idée :)

NB : Contente que le gâteau mousseux au citron vous ait plu !

Bises,

Posté par Eryn, 19 mars 2008 à 10:35

bar de ligne ... déjà tout un programme en soit! dans cette salade de pdt c'est sans nul doute très bon. Bonne idée. amicalement

Posté par fabienne, 19 mars 2008 à 11:45

j'aime beaucoup l'idée d'associer le poisson et pomme de terre en salade,vraiment une bonne idée. Simple et délicieux sûrement.

Posté par ranjiva, 19 mars 2008 à 13:01

hum çà a l'air trop bon!

Posté par michèle, 19 mars 2008 à 14:14

hum!

Le poisson et les pommes de terre j'adore. Je suis plus poisson que viande. Je suis de la bretagne Quimper et j'ai habitais à côté de Brest. J'ai regardé tes succulentes recettes qui me fais avoir l'eau à la bouche. Bises.

Posté par pensive, 19 mars 2008 à 20:35

Ta salade me semble bien sympathique. Le plat dans lequel tu l'as disposée ne serait-il pas en faïence de Quimper?

Posté par joliepuce86, 21 mars 2008 à 00:08

Le Bar j'adore, une recette simple et savoureuse que je réalise moi qussi avec des restes de poisson.

Posté par recettesetclaire, 22 mars 2008 à 14:51

Une bonne idée ta recette de salade au bar de ligne. Je la retiens.
Bonne semaine.
Paola

Posté par paola, 24 mars 2008 à 18:29

Tu as bien raison de dire qu'il serait dommage de se priver au sujet de mon gâteau. Je peux te dire que tout le monde attend avec impatience le moment où je vais le refaire.
J'espère que le temps n'a pas été trop mauvais pour Pâques du côté de ton beau département.
Bonne soirée.

Posté par joliepuce86, 25 mars 2008 à 19:03

Un plat comme j'aime, je le verrais bien sur ma table ! bises!

Posté par Guylaine, 25 mars 2008 à 23:36

Je viens de te taguer, passe voir sur mon blog si tu veux.
Bonne journee

Posté par recettesetclaire, 26 mars 2008 à 10:22

très tentante cette salade surtout que j'adore les salades de pdt et de poisson! je l'a fait souvent avec des harengs fumés avec les pdt légèrement tièdes super bon !!!

Posté par lolo, 27 mars 2008 à 22:04

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