Que faire avec un reste de bar de ligne ?

Tout simplement ceci !

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J'ai composé cette salade avec du bar de ligne émietté , des pommes de terre cuites à l'eau, des oeufs durs, un oignon émincé, du persil haché, une vinaigrette bien moutardée.

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Une entrée ou un plat du soir simple, rapide à réaliser et délicieusement bon !