27 mars 2008

PETITS FLANS DE BAR DE LIGNE AU CHOU FLEUR ET SA SAUCE AU CURRY

Cap sur la Bretagne avec cette recette de bar de ligne pêché le long de nos côtes et le chou fleur produit sur nos terres ! Une recette qui a un petit air de printemps ! Pour la réaliser et pour 8 moules à muffins, il vous faudra : - 200 g de chair de bar de ligne - 80 g de crème fraîche épaisse - quelques brins de ciboulette - 4 oeufs - sel, poivre - 1 chou fleur Pour la sauce : - 150 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry en poudre - 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par LIZEN à 09:29 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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