14 décembre 2008
Surprise de Lieu jaune de ligne et son "farz"
Une recette bien bretonne avec le lieu jaune de ligne et le farz !!! Un petit rappel sur le lieu jaune pour vous dire que c'est un poisson d'une très grande finesse et au goût délicat lorsqu'il est pêché à la ligne le long de nos côtes bretonnes. Le farz...