Ce lieu jaune de ligne en croûte et aux champignons est parfait en entrée ou en plat le dîner. Pour 4-5 personnes, il vous faudra : - 1 morceau de lieu jaune de ligne de 300 g - 1 court bouillon - 1 bon kilo de champignons de paris - 1 botte de persil...

Toujours très appréciée cette petite bouchée, à tous les amateurs voici la recette !!! Pour une quarantaine de petites bouchées, il vous faudra : - 350 g de chair de lieu jaune de ligne - 30 g de beurre salé - 3 à 4 échalotes - 30 cl de court bouillon...