17 avril 2008

PECHE A LA LIGNE DU LIEU JAUNE

Je vous parle et je cuisine toujours du poisson de ligne, alors m'est venu l'idée de vous montrer comment il se pêche à bord d'un bateau le long de nos côtes finistérienne. Cette journée là, la pêche était au lieu jaune, un beau poisson caractérisé par sa ligne latérale sombre, une robe foncée sur le dos et plus claire sur les cotés et sur le ventre  ainsi que par sa machoire inférieure proéminente. Il se pêche à la côte et un peu plus au large et au fond pour les plus gros. Il aime les parois rocheuses et les épaves, il... [Lire la suite]
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